Quesadillas de pollo


Mun kaveri Anni kysy tänään, olisko mul jotain ruokaehdotuksii perjantaille sille ja sen poikaystävälle tai löytyiskö täält blogista joku hyvä resepti. Tännehän on kertyny vaik mitä ruokajuttui, mut heti ekaks mulle tuli mieleen quesadillat, koska halusin itekki niitä, hehe. Mä sanelin, ja Anni kirjotti ainekset ja ohjeet ylös. Siinäpä teki Anni turhan duunin, koska tididiiii, laitan rseptin nyt myös tänne!

Kaupasta tarvitaan pienii tortilla-lettui, yks iso sipuli ja iso paprika, 300g maustamatonta kanaa, pakastemaissii, mozzarellajuustoraastetta, kolme avokadoo, superpieni punasipuli, yks lime, purkki creme fraichee ja salsaa. Kuulostaa ehkä paljolta, mut ohje on oikeesti maailman helpoin. 

Eka pilkotaan paprika ja sipuli suikaleiks, ja heitetään pannulle paistumaan. Ku ne on jo melkeen kypsii, lisätään kanat, puolikas pussi maissei ja vähän suolaa. Sillä aikaa ku kanat kypsyy, kannattaa tehä guacamole eli kuorii avokadot, muussata ne kulhoon, lisätä sinne noin puolikas punasipuli ihan pieniks pilkottuna ja maustaa se lopuks viel yhen limen mehulla, suolalla ja pippurilla. Sit ku kanat on kypsii ja vihannekset ihan pehmeitä, ne siirretään pannulta johonki toiseen astiaan. Täs välis pannu kantsii pestä ja kuivata. Pesun jälkeen pannulle laitetaan torilla-lettu, jonka toiselle puolelle tulee tosi ohut kerros juustoraastetta ja sen päälle levitetään kanatäyte. Mozzarellan voi vaihtaa kans cheddariin, jos haluu vahvemman juuston maun. Myös kanatäytteen päälle tulee juustoraastetta vähän niin ku liimaks, ku letun toinen puoli taitetaan täytteen päälle. Molemmat puolet paistetaan rapeiks, sit vaan lautasen reunalle salsaa, guacamolee ja creme fraichee. VALMIS.



-Mikaela

6 kommenttia:

  1. aaaah mitä ihania kuvia ja lempiruokaa vitsi tuli nälkä!! tekis mieli tehä näitä pitkästä aikaa ihan kunnolla ku liian usein nää on meil semmonen heitetään vähän salsaa ja kinkkuu ja juustoraastetta ja mitä ikinä jääkaapissa onkaan-ruoka :D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. kuulostaa kyl hyvältä tollanen jämät jääkaapista -versioki :D mut parhaaltahan kaikki maistuu sillon ku saa valita just sitä, mistä ite tykkää :)

      Poista
  2. nami näyttääpä hyvältä! montako tommosta lättyä tästä ohjeesta tuli? :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. mä en oo saanu viel kaikkii tuhottuu, mut veikkaisin et ehkä 6 tai enemmän :)

      Poista
  3. Oi vitsi kuin hyvän näköstä! Miks en oo aiemmin tajunnu kokeilla näitä? Tarvii varmaan lähipäivinä korjata tilanne :P

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. ei siitä kauaa oo, ku mäki vast tajusin kokeilla noita ite, vaik söin niitä monta kertaa Barcelonassaki ku olin vaihdossa :D

      Poista